Polpette di maiale in agrodolce

Una bella ricetta etnica per stasera, ecco cosa ci vuole per una bella cenetta semplice da preparare e un po' diversa dal solito; l'idea mi è venuta vedendo un programma di cucina in tv in cui una modella bellissima prepara dei piatti meravigliosi...con qualche modifica, ecco a voi la ricetta etnica delle polpette di maiale in agrodolce con contorno di riso basmati!

Ingredienti
500 gr di maiale macinato
2 cucchiai di pane grattugiato
2 peperoni rossi
2 carote
2 fette di ananas sciroppate (+ parte del succo)
1cipolla
1 tazzina di aceto balsamico
1 cucchiaio di miele
3 pomodori rossi grandi e maturi
olio evo
sale e pepe
riso basmati

Preparazione: Frullare 1 peperone con 1 carota, la cipolla e i pomodori molto bene. Far cuocere il composto per 10 minuti , correggere di sale e aggiungere 3 cucchiai di succo di ananas. Miscelare due cucchiai di farina al macinato e formare delle polpettine , salare e pepare e friggerle in olio. Tagliare il secondo peperone a losanghe e la seconda carota, unirle al composto, cuocere per 5 minuti, aggiungere le polpettine amalgamare bene; unire un cucchiaino di miele e la tazzina scarsa di aceto balsamico e finire la cottura. Allungare il sugo con un po' di succo d'ananas se volete rafforzare il sapore agrodolce e unire piccoli pezzettini d'ananas. Servire caldo con contorno di riso basmati, magari aromatizzato con curry o spezie a vostro piacimento.